白芝麻，是一种常见的香料和食材，常用于烘焙、炒菜、制作甜品等。今天我们就来分享一下白芝麻的炒制方法视频教程。

首先，我们需要准备好一些白芝麻、平底锅和铲子。将平底锅放在火上，将火调至中火，待锅热后将白芝麻倒入锅中。

接下来，我们需要不停地搅拌白芝麻，以免烤焦。同时，还需要注意火候，不要让火过大，以免烤焦。可以视情况适当调整火力大小。

炒制过程中，我们可以听到白芝麻发出轻微的爆裂声，这说明芝麻开始熟了。大约炒制2-3分钟左右，白芝麻表面开始变黄，同时还有淡淡的香味散发出来，这时就可以关火了。

最后，将炒好的白芝麻放入碗中，稍微冷却一下后即可存放。炒制好的白芝麻可以用于制作糕点、甜品、凉菜等，也可以直接添加到饭菜中，增加风味。

总之，炒制白芝麻其实很简单，只需要注意火候和频繁搅拌即可。相信大家看完这个视频教程后，也能轻松掌握白芝麻的炒制方法了。