餐厅收银员是餐厅中一个非常重要的职位，他们的主要职责是负责收取顾客的消费款项，确保餐厅的收入得到有效的管理和控制。除此之外，餐厅收银员还需要执行以下的工作内容和岗位职责：

1. 确认订单：餐厅收银员需要核对顾客点餐的菜单和数量，确保订单正确无误。

2. 收取款项：餐厅收银员需要准确地计算顾客消费的金额，并收取现金或刷卡付款。

3. 找零：餐厅收银员需要准确地找零，确保找零金额正确无误。

4. 统计销售额：餐厅收银员需要记录每个订单的销售额，并及时上报给餐厅经理。

5. 协助服务员：餐厅收银员需要协助服务员将顾客点的餐品送到桌上，并向顾客介绍餐品。

6. 处理客户投诉：餐厅收银员需要接受顾客的投诉和意见，并及时向餐厅经理反馈。

7. 管理收银台：餐厅收银员需要保持收银台的整洁和有序，确保收银台上的现金和银行卡等财务资料得到妥善保管。

总之，餐厅收银员是餐厅中非常重要的职位，他们需要准确地计算顾客消费的金额，确保餐厅的收入得到有效的管理和控制。同时，餐厅收银员还需要协助服务员，处理客户投诉，管理收银台等工作，是餐厅运营中不可或缺的一环。