米饭是中国人日常饮食中的重要组成部分，其营养成分也备受关注。下面是米饭100g的营养成分表：

能量：130千卡

碳水化合物：28.7克

蛋白质：2.7克

脂肪：0.2克

膳食纤维：0.3克

钾：20毫克

钠：1毫克

镁：8毫克

磷：26毫克

铁：0.3毫克

锌：0.2毫克

从以上的数据可以看出，米饭是一种高碳水化合物、低脂肪的食品。碳水化合物是人体所需的主要能量来源，而膳食纤维则有助于促进肠道蠕动，维持肠道健康。此外，米饭中还含有少量的蛋白质和一些微量元素，如钾、镁、磷等，对身体健康也有一定的影响。

需要注意的是，米饭虽然是重要的能量来源，但过量摄入也会导致身体储存过多的能量，容易引发肥胖等健康问题。因此，在日常饮食中应当适量摄入米饭，同时合理搭配其他食物，以保证身体健康。