新桃换旧符是中国汉族传统的节日。每年的农历正月初二，也就是春节的第二天，人们会在家中进行一种叫做“换符”的仪式。在这个仪式中，人们会将家中的旧符换成新符，以祈求家中的平安和吉祥。这个节日的起源可以追溯到三千多年前的商朝时期，当时人们相信符是神灵的象征，可以驱邪避祸，保护家庭和人民的安全。

在这个节日里，人们会准备一些红色的新符，这些符号有着不同的寓意，比如“平安符”、“福符”、“财神符”等等。同时，人们也会将家中的旧符取下来，一般会在一个红色的布袋中存放，然后再将新符挂到家中各个角落，比如门口、厨房、卧室等等。在换符的过程中，人们还会念一些祈祷的话语，以祈求神灵保佑家中的平安和幸福。

除了换符，新桃换旧符这个节日还有其他一些传统的习俗，比如放鞭炮、吃团圆饭、拜年等等。这些习俗都是为了庆祝新年的到来，祈求来年的幸福和吉祥。虽然现在很多人已经不再信仰符的神力，但是新桃换旧符这个传统节日仍然在很多家庭中得到了传承和保留，成为中华文化的一部分。