桑葚是一种常见的水果，它富含维生素C和抗氧化剂等营养成分，常被用于制作果酱、果汁等食品。而桑葚干则是将新鲜的桑葚晒干后制成的一种食品，它不仅能够更加方便地保存，同时也能够更好地保留桑葚的营养成分。

那么，几斤桑葚才能晒出一斤桑葚干呢？其实这个问题的答案并不是固定的，它取决于桑葚的新鲜程度、天气状况以及晒干的时间等因素。一般来说，新鲜的桑葚经过晒干后会失去大约70%的水分，因此需要大约3-4斤的桑葚才能够制作出一斤的桑葚干。

当然，桑葚的品种和大小也会对晒干的效果产生影响。一般来说，果实较大的桑葚晒干的效果更好，而品种不同也会导致晒干的时间和效果有所不同。因此，如果要制作出品质更好的桑葚干，需要选择新鲜、品质好的桑葚，并根据实际情况进行晒干的处理。

总的来说，制作桑葚干需要耐心和技巧，只有在选择好的桑葚、掌握好晒干的时间和方法后，才能够制作出口感鲜美、营养丰富的桑葚干。