酵母是一种广泛存在于自然界中的微生物，可以用于制作食品、饮料、药品等。然而，过量摄入酵母或长期接触酵母，也会对人体健康造成不良影响，尤其是对皮肤的副作用。

首先，酵母可以引起皮肤过敏反应。有些人对酵母过敏，一旦食用或接触过多的酵母，就会出现皮肤瘙痒、红肿、起皮等过敏症状。此外，酵母还会促使人体内的组胺释放，导致皮肤瘙痒和炎症。

其次，酵母还会加速皮肤老化。酵母中含有大量的酵母菌素，这是一种有强烈氧化作用的物质，会破坏皮肤细胞的胶原蛋白和弹性纤维，加速皮肤老化。此外，酵母还会导致皮肤失去水分，使皮肤变得干燥、粗糙和暗沉。

最后，长期接触酵母还可能导致皮肤感染。酵母菌可以生长在潮湿的环境中，如果长期接触带有酵母的物品，例如发酵食品或酵母菌培养基等，就有可能感染皮肤，引起皮肤炎症和感染。

综上所述，酵母对皮肤的副作用是不容忽视的。我们应该适量摄入酵母，避免长期接触含有酵母的物品，尤其是那些对酵母过敏的人。对于已经出现皮肤过敏、干燥和老化等问题的人，应该尽早就医治疗，避免加重皮肤问题。