开餐馆是一个不错的创业选择，但是现在的市场竞争非常激烈，要想在这个行业中立足并挣到钱并不是那么容易的。

首先，开餐馆需要投入大量的资金。如果想要开一家体面的餐馆，需要租赁或购买物业、购买设备、买食材等等，这些都需要大量的资金。而且，开餐馆之后还需要不断投入资金进行宣传和推广，吸引更多的顾客。

其次，餐馆的经营成本非常高。租金、水电费、员工工资、食材采购等等，这些成本都需要餐馆自己承担。而且，如果想要保持顾客对餐馆的好评和口碑，就需要保证食材的新鲜和品质，这也会增加成本。

再次，餐馆的竞争非常激烈。餐饮行业的市场竞争非常激烈，不同的餐馆都在争夺顾客。如果想要在这个行业中立足，就需要具备独特的特色和口味，吸引更多的顾客，否则很难在这个行业中生存和发展。

最后，餐饮行业的发展也受到了疫情的影响。随着新冠疫情的爆发，很多餐馆都被迫关闭或减少营业时间，这对很多餐馆的经营造成了巨大的冲击。虽然现在疫情有所缓解，但是餐馆的经营环境依然不容乐观。

综上所述，开餐馆确实是一个不错的创业选择，但是现在的市场竞争非常激烈，想要在这个行业中立足并挣到钱并不是那么容易的。如果要开餐馆，就需要有足够的资金和经验，并具备独特的特色和口味，才能在这个行业中生存和发展。