正新鸡排是一家著名的快餐连锁店，其鸡排的口感香脆可口，备受消费者的喜爱。但是，很多消费者对于正新鸡排里面究竟有哪些东西做的并不是很清楚。下面我们就来一探究竟。

首先，正新鸡排的主要原材料是鸡肉。鸡肉经过特殊处理后，去骨、去皮、去油脂，只留下肉质最好的部分。然后，将鸡肉切成适当大小的块状，再用特制的面粉和香料粉裹上一层酥脆的外衣。这个面粉和香料粉的配方是正新鸡排的核心秘密之一，其口感香醇浓郁，让人垂涎欲滴。

其次，正新鸡排的酱料也是其独特之处。除了传统的酱油、辣椒酱、芝麻酱等基础酱料外，正新鸡排还研制出了独特的秘制酱料，如甜味酱、酸辣酱、蒜香酱等等。这些酱料不但能够增添鸡排的口感，而且能够满足不同消费者的口味需求，受到广大消费者的好评。

最后，正新鸡排还采用了先进的烹饪技术，通过高温油炸的方式让鸡肉更加酥脆可口。同时，正新鸡排还注重卫生和健康，采用专业的油炸设备和食品加工工艺，确保产品的质量和安全性。

综上所述，正新鸡排的鸡排不仅仅是鸡肉，而是经过多道工序精心制作而成。由于其独特的制作工艺和口味，正新鸡排的鸡排成为了广大消费者的首选美食之一。