正宗的酸辣肚丝汤是一道酸辣可口的汤品，是中国南方的一道传统美食。它的主要食材是猪肚和木耳，搭配上一些辣椒和醋，味道鲜美。

以下是正宗酸辣肚丝汤的配料表：

1. 猪肚：猪肚是这道汤的主要食材，它的口感鲜嫩，味道鲜美。在制作之前，需要将猪肚清洗干净，切成细丝备用。

2. 木耳：木耳是这道汤的另一个主要食材，它有着丰富的营养价值，口感鲜嫩，味道清香。在制作之前，需要将木耳泡软，切成丝备用。

3. 辣椒：辣椒是这道汤的调味料之一，可以增加汤的辣味。在制作之前，需要将辣椒洗净，切成细末备用。

4. 醋：醋是这道汤的调味料之一，可以增加汤的酸味。在制作之前，需要选择正宗的陈醋，以增加汤的口感。

5. 葱姜蒜：葱姜蒜是这道汤的辅料之一，可以增加汤的香味。在制作之前，需要将葱姜蒜切成末备用。

6. 鸡蛋：鸡蛋可以增加汤的口感，让汤更加丰富。在制作之前，需要将鸡蛋打散备用。

以上就是正宗酸辣肚丝汤的配料表，只有选用正宗的食材，才能制作出口感鲜美、味道酸辣的正宗酸辣肚丝汤。