菠萝蜜是一种热带水果，其成熟度对于口感和食用价值非常重要。当菠萝蜜成熟后，其果肉会变得更甜更香，但也会因为水分的蒸发而变轻。

假设一颗菠萝蜜重量为30斤，成熟后果肉的含水量大约会减少10%至20%不等。假设减少了15%的水分，那么这颗菠萝蜜的重量会减轻4.5斤。因此，成熟的30斤菠萝蜜在果肉变甜香的同时，也会因为水分的蒸发而变轻约4.5斤左右。

需要注意的是，菠萝蜜成熟后果肉的变化不仅仅是在含水量上，还包括其它成分的变化。因此，菠萝蜜的重量变化不仅仅取决于其含水量的减少，还与其它因素有关。但总体来说，成熟的菠萝蜜会因为水分的蒸发而变轻。