高压锅是一种非常实用的厨房设备，它可以在短时间内烹饪出美味可口的菜肴。其中，烀五花肉是很多人喜欢的一道菜肴，那么在高压锅中，烀五花肉需要多长时间呢？

首先，在使用高压锅烀五花肉之前，我们需要准备好五花肉、姜片、蒜末、料酒、酱油、冰糖、盐和水等食材。将五花肉切成小块，姜片和蒜末备好。

接下来，将高压锅放在炉灶上，加入适量的水，放入五花肉块和姜片，倒入适量的料酒和酱油，加入一块冰糖，最后撒上一些盐。然后，把高压锅盖子盖好，启动高压锅的加热功能，调整热量到中小火，等待高压锅的压力上升到适当的水平。

当高压锅的压力达到适当水平后，烀五花肉的时间就开始计算了。一般来说，烀五花肉需要烹饪20-25分钟左右，具体时间可以根据五花肉的大小和高压锅的压力来决定。如果五花肉块比较大，可以适当延长烹饪时间，确保五花肉烧熟烂软。

当烀五花肉的时间到达后，我们需要等待高压锅自然降压，这需要大约10分钟左右。等到降压完成后，打开高压锅盖子，用勺子将五花肉块取出，装盘即可。

总的来说，高压锅烀五花肉的时间是20-25分钟左右，需要根据五花肉的大小和高压锅的压力来确定。烀出来的五花肉色泽红亮、口感鲜嫩，非常美味可口，是一道深受人们喜爱的家常菜。