秋天是收获的季节，也是制作美食的好时机。今天，我想和大家分享一道自制的秋梨膏棒棒糖，不仅色香味俱佳，而且有一丝淡淡的焦味，让人回味无穷。

首先，我们需要准备一些材料：秋梨膏、白糖、水、木棒棒糖棒、烤箱纸。

接下来，先将秋梨膏切成小块，放入锅中煮开。然后，加入适量的白糖，不断搅拌，直到糖完全融化。接着，再加入适量的水，继续煮烧。

在煮烧的过程中，我们可以不断地搅拌，以防糖粘底。同时，我们需要注意火候，不要让糖煮得太过稠，否则会影响口感。

当糖煮到一定程度时，我们可以尝试一下糖浆的甜度，如果觉得不够甜，可以再加入一些白糖。如果觉得太甜，可以加一些水来稀释。

接着，将糖浆倒入棒棒糖模型中，插上木棒棒糖棒。然后，将烤箱纸铺在烤盘上，将棒棒糖模型放在烤箱纸上，放入预热好的烤箱中，烤制10分钟左右。

在烤制的过程中，我们需要不断地观察，以防止棒棒糖烤焦。当棒棒糖开始变色时，我们就可以取出来了。

此时，棒棒糖表面会留下一层焦味，让人感到格外的香甜可口。同时，秋梨膏的清爽口感也会让人感到十分惊艳。

总之，这道自制秋梨膏棒棒糖不仅简单易做，而且口感十分独特，如果你也想尝试一下，不妨跟着我的步骤一起来制作吧！