糯米发糕的家庭的做法简单
来源 :华课网校 2024-08-20 04:34:51
中糯米发糕是一道传统的中式点心,口感软糯,香甜可口。今天,我来分享一下我家庭的糯米发糕做法,非常简单易学。
首先,我们需要准备好糯米、糖、蜂蜜和发酵粉。将糯米洗净后,加入适量的水,浸泡4小时左右,直到糯米变得柔软。
接下来,将浸泡好的糯米倒入搅拌机中,加入适量的糖和蜂蜜,搅拌均匀。然后,将发酵粉加入适量的温水中,拌匀后倒入糯米糊中,再次搅拌均匀。
接着,将搅拌好的糯米糊倒入蒸锅中,用中火蒸约20分钟左右,直到糯米发糕变得松软而有弹性。
最后,将蒸好的糯米发糕取出晾凉,即可享用了。如果喜欢口感更加细腻软糯,可以将糯米发糕放入冰箱中冷藏一段时间,再食用。
这道糯米发糕不仅简单易学,而且口感绝佳,是一道非常适合家庭制作的点心。不妨在闲暇之余,尝试一下制作它,让你的家人和朋友也品尝到这道美味的点心吧!
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