食品标签是指在食品包装上印刷的一些信息，主要包括食品名称、成分、营养成分、生产日期、保质期、生产厂家等。食品标签对消费者来说是非常重要的，因为它能够提供关于食品的重要信息，帮助消费者做出明智的购买决策。下面我们来看看食品标签的作用有哪些。

首先，食品标签可以告诉消费者食品的成分。食品成分是指制作食品所使用的原材料和添加剂等。有些人可能对某些成分过敏，或者由于宗教或文化原因不吃某些成分。食品标签能够告诉消费者食品中是否含有这些成分，帮助他们选择符合自己需求的食品。

其次，食品标签可以提供营养成分信息。营养成分是指食品中含有的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等成分。了解食品的营养成分信息，可以帮助人们更好地掌握自己的饮食健康状况，选择更健康的食品，防止营养不良。

第三，食品标签可以提供食品的安全信息。食品的生产日期、保质期、生产厂家等信息可以让消费者了解食品的生产和质量情况。如果食品过期或者由于不良质量而被召回，消费者可以通过食品标签得知这些信息，保障自己的健康安全。

最后，食品标签可以帮助消费者做出购买决策。通过比较食品标签上的信息，消费者可以选择更健康、更安全、更适合自己的食品。同时，食品标签上的价格信息也可以帮助消费者根据自己的经济能力做出购买决策。

综上所述，食品标签对消费者来说是非常重要的，它能够提供关于食品的重要信息，帮助消费者做出明智的购买决策，保障消费者的健康安全。因此，消费者在购买食品时一定要注意查看食品标签。