XAU是黄金的国际标准符号，代表一盎司黄金。XAU符号常用于金融市场和交易所，因为黄金是全球通用的贵金属之一，具有相对稳定的价值和流动性。

在国际金融市场中，XAU符号通常与其他货币符号进行交易，如USD（美元）、EUR（欧元）和JPY（日元）等。交易者可以通过XAU符号参与黄金价格的买卖，从而进行风险管理和资产配置。

XAU符号的起源可以追溯到19世纪，当时国际黄金市场还没有统一的标准符号。随着国际贸易和金融市场的发展，XAU符号逐渐成为黄金交易的基准，被广泛使用。

总之，XAU符号是黄金的国际标准符号，代表一盎司黄金。在金融市场和交易所中，XAU符号与其他货币符号进行交易，是黄金价格交易的基准。