小布丁雪糕是一道美味可口的甜品，它的制作方法非常简单，以下是具体步骤：

1. 准备材料：牛奶、鲜奶油、糖、明胶粉、香草精和一些水果、巧克力碎片等可以用来装饰的配料。

2. 将牛奶和鲜奶油倒入锅中，加入适量糖，搅拌均匀。

3. 将明胶粉加入水中，搅拌溶解。

4. 将明胶水倒入锅中，继续搅拌均匀。

5. 将锅放在中火上，不断搅拌，直到混合物变得光滑。

6. 关火后，加入香草精，继续搅拌均匀。

7. 将混合物倒入小布丁模具中，放入冰箱冷藏几个小时，直到凝固。

8. 将凝固的小布丁雪糕从模具中取出，可以用水果、巧克力碎片等装饰，即可享用。

以上就是制作小布丁雪糕的具体步骤，制作起来非常简单，新手也能轻松掌握。做出来的小布丁雪糕色泽鲜艳，口感丰富，非常适合作为夏日甜点或下午茶点心。