龙利鱼肉粥是一道美味又营养的汤粥，它的做法非常简单。下面就让我们一起来学习一下如何做出一碗美味的龙利鱼肉粥。

材料：

龙利鱼肉、大米、生姜、葱、盐、胡椒粉、酱油、香油、清水。

步骤：

1.将大米洗净，放入锅中加入适量的清水，大火煮开后转小火煮20分钟，煮至米粒软烂。

2.将龙利鱼肉洗净后切成小块，放入沸水中焯水，捞起备用。

3.将生姜切成丝，葱切成段。

4.将焯水后的龙利鱼肉放入锅中，加入适量的清水，加入姜丝和葱段，大火煮开后转小火煮15分钟。

5.将米饭加入锅中，再加入适量的清水，加盖煮开，再转小火煮10分钟。

6.加入盐、胡椒粉和酱油，搅拌均匀，煮开后再转小火煮5分钟。

7.最后加入香油，再搅拌均匀即可。

小贴士：

1.焯水龙利鱼肉的目的是去除鱼肉中的腥味。

2.米饭要先煮熟再加入锅中，这样可以保证米粒煮软烂，口感更好。

3.在加入盐、胡椒粉和酱油后，可以根据个人口味调整调料的用量，让粥的味道更适合自己的口味。

总之，做出一碗美味的龙利鱼肉粥非常简单，只需要准备好新鲜的食材和简单的调料，按照上述步骤操作即可。这道汤粥不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的美食。