2Cr13和316是常见的不锈钢材料，它们在用途、化学成分和性能等方面存在一些区别。

首先，2Cr13是一种铁素体不锈钢，主要用于制造刀具、机械零件和耐腐蚀的化工设备等。而316则是一种奥氏体不锈钢，主要用于制造化工、医疗和海洋设备等强腐蚀环境下的部件。

其次，2Cr13的化学成分中含有13%的铬和2%的钼，但不含镍。而316的化学成分中含有16-18%的铬、10-14%的镍和2-3%的钼。因此，316具有更好的耐腐蚀性和耐高温性能。

此外，2Cr13的硬度和强度较高，但韧性较差，容易产生裂纹和断裂。而316的韧性较好，弹性模量较低，具有良好的耐疲劳和抗冲击性能。

综上所述，2Cr13和316在用途、化学成分和性能等方面存在一些区别。选择合适的不锈钢材料应根据具体的应用场景和要求来决定。