随着汽车的普及和人们对舒适性的追求，越来越多的人在开车时会选择开启空调来降低车内温度，特别是在夏季的高温天气中更为常见。然而，有一种情况下开车长期怠速开空调会对环境和健康产生负面影响，那就是停车等待时长时间不熄火开空调。

首先，长时间怠速开空调会增加车辆的能耗和污染。由于发动机在怠速时转速较低，燃油燃烧不充分，导致废气排放量增加。加上空调制冷需要耗费电能，长时间怠速开空调会使车辆的油耗和尾气排放量都增加，对环境产生负面影响。

其次，长时间怠速开空调还会对驾驶者和车内乘客的健康产生危害。空调会将车内的空气循环，如果车内空气质量差或者滤网堵塞，就会导致车内空气质量下降，引起头痛、眼痒、喉咙不适等不良反应。同时，长时间怠速开空调还会导致车内二氧化碳浓度升高，从而引起乏力、头晕等身体不适。

因此，长时间怠速开空调会对环境和健康产生负面影响，建议驾驶者在停车等待时，尽量熄火或关闭空调，避免不必要的能耗和污染。如果必须开空调等待，建议保持车内通风，定期更换空气滤芯，避免长时间暴露在车内。