辣椒花生碎是一道非常开胃的小吃，它的制作方法非常简单，下面我来介绍一下具体的做法。

首先，准备好所需材料：花生米、干辣椒、盐、糖、花椒粉、油。

其次，将花生米洗净晾干，然后放入锅中炒熟，炒至表面微微变黄即可。

接着，将干辣椒剪成碎末，放入锅中炒香，加入适量的盐和糖，再加入适量的花椒粉，继续翻炒至香味四溢。

最后，将炒熟的花生米倒入辣椒碎中，搅拌均匀即可。

做好的辣椒花生碎可以直接食用，也可以用来搭配其他菜品，如凉拌菜、炒面等。它不仅口感香脆，而且辣味浓郁，是一道非常适合夏天食用的美食。