火锅丸子是一道简单易做的美食，它不仅味道鲜美，而且还能激发人们的味蕾。下面，我就来介绍一下如何用火锅丸子做一道菜。

首先，准备好需要的材料：火锅丸子、洋葱、青椒、红椒、蒜末、盐、生抽、老抽、料酒、糖、鸡精和水淀粉。

接着，将洋葱、青椒、红椒切成小块备用。

然后，将锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入切好的青红椒继续翻炒。

接下来，放入适量的水，加入盐、生抽、老抽、料酒、糖、鸡精，翻炒均匀，煮至汁水变浓。

最后，将火锅丸子加入煮熟，煮几分钟后，用水淀粉勾芡，搅拌均匀，即可出锅。

这样，一道香喷喷的火锅丸子就做好了。这道菜不仅色香味俱佳，而且也很有营养价值，是一道非常适合家庭食用的美食。