膳食纤维是指那些不能被人体消化吸收的食物成分。它们可以刺激肠道蠕动，促进消化道的健康，同时还能增加饱腹感，帮助控制体重。膳食纤维通常存在于植物食物中，如谷物、水果、蔬菜、豆类和坚果。

以下是一些富含膳食纤维的食物：

1. 燕麦片：燕麦片是一种非常健康的谷物，其中富含可溶性膳食纤维，可以帮助降低胆固醇水平，同时还能提供长时间的饱腹感。

2. 苹果：苹果含有大量的不可溶性膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，同时还能降低患结肠癌的风险。

3. 红薯：红薯含有丰富的可溶性膳食纤维，可以帮助调节血糖和胆固醇水平，同时还能增加饱腹感，控制食欲。

4. 豆类：豆类是非常好的膳食纤维来源，比如黑豆、绿豆、红豆等，含有丰富的可溶性和不可溶性膳食纤维，可以帮助控制血糖和胆固醇水平，同时还能提供长时间的饱腹感。

5. 菠菜：菠菜富含不可溶性膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助排便，同时还可以提供多种维生素和矿物质。

总之，膳食纤维是非常重要的营养素，应该在日常饮食中得到足够的摄入。多食用上述富含膳食纤维的食物，有助于保持身体健康。