帝王菜，是一种营养丰富、口感清脆、味道鲜美的蔬菜，如何将它做得简单又好吃呢？下面为大家介绍一种简单易行的做法。

材料：

1. 帝王菜 500克

2. 胡萝卜 1根

3. 蒜末 适量

4. 盐 适量

5. 鸡精 适量

6. 生抽 适量

7. 料酒 适量

8. 水淀粉 适量

9. 食用油 适量

步骤：

1. 将帝王菜洗净沥干，切成小段备用。

2. 胡萝卜去皮，切成小块备用。

3. 锅中倒入适量的食用油，加入蒜末煸炒出香味。

4. 加入胡萝卜块煸炒，炒至胡萝卜变软。

5. 加入帝王菜翻炒，炒至变色。

6. 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒，翻炒均匀。

7. 倒入适量的水，盖上锅盖煮开，调小火焖煮5分钟。

8. 倒入少量的水淀粉，翻炒均匀至汁液浓稠即可。

小贴士：

1. 煮帝王菜的时间不要太长，否则会影响它的口感和营养。

2. 加入适量的盐、鸡精等调味料，可以提升帝王菜的味道。

3. 如果喜欢吃辣，可以加入一些辣椒或者辣椒油，提升口感。

帝王菜简单易行，做法简单又好吃，不妨试一试吧。