空调制冷但是不滴水是因为空调内部的水分被通过另一种方式排除了。正常情况下，空调制冷时会产生大量的水分，这是因为空气中的水蒸气在空调内部冷却后凝结成水滴，然后通过排水管道排出室外。但是，如果空调制冷时没有产生水滴，可能有以下几种原因：

1. 空调制冷量不足：空调制冷量不足时，空调内部的温度无法降到足够低的温度，因此水蒸气无法凝结成水滴，所以不会产生水滴。

2. 排水管道堵塞：如果排水管道堵塞，水滴无法排出室外，就会在空调内部积聚，导致空调漏水或者不滴水。

3. 空调设置不合理：如果空调设置的温度过高，空调内部的温度无法降到足够低的温度，也会导致水蒸气无法凝结成水滴。

4. 空调内部冷凝管道堵塞：空调内部的冷凝管道堵塞也会导致空调不滴水。冷凝管道是空调制冷时产生水滴的关键部位，如果堵塞会导致水滴无法排出。

总之，空调制冷但不滴水的原因有很多种，需要根据具体情况来进行排查和解决。如果您发现空调不滴水，应该及时联系专业维修人员进行检查和维修。