大东皮鞋是一款非常受欢迎的鞋子品牌，其皮质也是备受关注的话题。经过调查和了解，我们得知大东皮鞋选用的是高质量的牛皮。

牛皮是一种非常常见的皮革材料，因其质地坚韧、富有弹性和耐久性而备受推崇。大东皮鞋所选用的牛皮来自于优质的牛皮原料，经过精心的加工处理，使得这种皮革质地更加柔软舒适，同时也更加耐久。

相比其他皮质，牛皮具有独特的纹理和质感，使得大东皮鞋更具有品质感和高端感。同时，这种皮革还具有很好的透气性，可以让穿着者的脚部更加舒适自然，不会出现闷热或者异味等问题。

总而言之，大东皮鞋所选用的牛皮质地优良，品质可靠。穿着这种皮鞋不仅可以展现个人品味，还可以享受到高品质的穿着体验。