SKU是指库存单位码，是商品管理中的一种重要的标识符。每个SKU都有一个唯一的编码，用于区分不同的商品。在商品销售和库存管理过程中，SKU扮演着非常重要的角色，可以帮助企业高效地管理商品，提高销售效率和利润。

然而，如果企业不启用SKU，将会对企业的经营产生一定的影响。首先，不启用SKU会导致商品管理混乱，难以对商品进行准确的追踪和管理。这样一来，企业可能会出现库存过剩或者缺货的情况，影响企业的销售和利润。

其次，不启用SKU也会给企业的销售和客户服务带来困难。如果没有SKU，企业就难以追踪每个商品的销售情况和库存情况，无法对不同的商品进行区分和管理。这样一来，在处理客户订单和客户咨询时，企业的工作人员可能会出现错误，给客户带来不便和不满。

最后，不启用SKU还会给企业的管理和决策带来一定的困难。如果企业没有SKU，就无法对商品的销售和库存情况进行准确的分析和统计。这样一来，企业就难以制定合理的销售策略和库存管理策略，影响企业的长期发展。

综上所述，不启用SKU会对企业的经营产生不良影响。因此，企业在管理商品时一定要注意启用SKU，并加强对SKU的管理和使用，以提高销售效率和利润。