椒盐夹沙是一道美味可口的小吃，其制作方法简单易行，而且口感鲜美。下面我将为大家介绍如何制作一份美味的椒盐夹沙。

制作材料：

1.肉馅：猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅均可，根据个人口味选择即可。

2.面皮：可以选择市场上现成的饺子皮或是自己动手制作面皮。

3.葱姜蒜：用于调味，增加风味。

4.盐：可以根据个人口味适量添加。

5.花椒粉：这是椒盐夹沙的关键调料，口感浓郁。

6.油：用于煎夹沙。

制作步骤：

1.将肉馅加入葱姜蒜末、盐，搅拌均匀。

2.将饺子皮或自制的面皮切成小块，擀成薄片，将肉馅放入中间，用手将皮包裹成半圆形，捏紧口腹。

3.在锅中加热油，放入夹沙，煎至两面金黄色即可。

4.将煎好的夹沙放入碗中，撒上适量的椒盐和花椒粉，搅拌均匀即可食用。

小贴士：

1.在肉馅中加入少量水或者蛋清，可以使夹沙更加鲜嫩。

2.加热油的温度不宜过高，以免夹沙煎糊。

3.撒上的椒盐和花椒粉可以根据个人口味适量调整。

总之，椒盐夹沙是一道美味可口的小吃，制作过程简单易行，无论是作为早餐还是下午茶点心都是不错的选择。