大闸蟹是中国著名的水产之一，其肉质鲜美，受到广大消费者的喜爱。在市场上，大闸蟹的销售形式主要有生冻和熟冻两种。那么，到底生冻还是熟冻的大闸蟹更好呢？下面我们进行一番探讨。

首先，生冻大闸蟹相对于熟冻大闸蟹来说，口感更加鲜美。生冻大闸蟹的蟹肉质地更加紧实，鲜味更加浓郁，让人一口咬下去就能感受到其独特的鲜美口感。而且，生冻大闸蟹的口感更加清爽，不会让人感到口腻口油。

其次，生冻大闸蟹相对于熟冻大闸蟹来说，更加健康。生冻大闸蟹在保留了蟹肉的鲜美口感的同时，也保留了蟹肉中的营养成分，如蛋白质、矿物质等，这些营养成分对人体健康有很大的好处。而熟冻大闸蟹在烹制过程中会损失一部分营养成分，所以相对来说不如生冻大闸蟹健康。

最后，生冻大闸蟹相对于熟冻大闸蟹来说，价格更加优惠。生冻大闸蟹的加工和贮存成本相对较低，所以在市场上价格也比熟冻大闸蟹要低廉，这对于一些消费者来说也是一个非常重要的因素。

综上所述，生冻大闸蟹相对于熟冻大闸蟹来说，口感更加鲜美，更加健康，价格也更加优惠。因此，建议消费者购买生冻大闸蟹，这样既能享受到美味，又能保证健康。当然，在购买时也要选择正规渠道，确保产品的质量和卫生安全。