肉焖子的家常做法窍门是什么
来源 :华课网校 2024-08-09 12:24:16
中肉焖子是一道很受欢迎的北方家常菜,其特点是外皮香脆,内馅鲜美,汤汁浓郁。下面就为大家介绍一下肉焖子的家常做法窍门。
首先,准备好肉馅和面皮。肉馅可以选择猪肉或牛肉,但建议选用带肥肉的猪肉,这样做出来的肉焖子口感更加鲜美。面皮的材料需要面粉、水、鸡蛋和盐。面粉和鸡蛋需要按照2:1的比例混合,加适量水和盐搅拌成面团,揉至光滑。然后将面团醒发10-15分钟,使其更易操作。
其次,制作肉馅。将肉馅放入碗中,加入盐、生抽、料酒、葱姜水、胡椒粉、淀粉和鸡蛋,搅拌均匀后腌制15-20分钟,使肉馅更加入味。
接着,制作面皮。将醒发好的面团分割成小块,搓成圆形,用擀面杖将其擀成薄片,中间留有一定的厚度,以便包裹肉馅。在面皮中间放入肉馅,然后将面皮包裹起来,捏紧口子,防止肉馅外漏。
最后,烹制肉焖子。在平底锅中放入适量的油,烧热后放入肉焖子,小火慢慢煎至底部金黄色,然后加入适量的水,盖上锅盖,小火焖煮10-15分钟,使其熟透。最后,撒上葱花和香菜即可。
以上就是关于肉焖子的家常做法窍门,希望大家在家中也能够尝试制作,做出美味可口的肉焖子。
您可能感兴趣的文章
相关推荐
热门阅读
-
dnf起源版本新增换装传说武器汇总dnf换装传说武器一览
2024-08-09
-
何其壮也什么句式
2024-08-09
-
暴雨最大的预警是什么预警呢视频
2024-08-09
-
比较适合黄皮的发色
2024-08-09
-
0411-95542
2024-08-09
-
对老公的17种亲密称呼是什么呢
2024-08-09
-
地球末日生存a地堡发电机充能
2024-08-09
-
三个字的游戏名字 可爱 个性
2024-08-09
-
小区卖水果赚钱吗
2024-08-09
-
最后一次正确配置window7
2024-08-09
-
地球末日生存a地堡发电机充能
2024-08-09
-
三个字的游戏名字 可爱 个性
2024-08-09
-
小区卖水果赚钱吗
2024-08-09
-
最后一次正确配置window7
2024-08-09
最新文章
-
揉法的技术特点及作用是什么
2024-08-09
-
所有布衣柜安装图大全 图纸 拼装
2024-08-09
-
动车票候补有用吗
2024-08-09
-
小黄人蛋糕图片大全大图
2024-08-09
-
似怎么组词和成语有哪些呢
2024-08-09
-
何偏旁组新字再组词
2024-08-09
-
四人拍照造型怎么摆
2024-08-09
-
打台球出杆不直不稳怎么办
2024-08-09
-
报关员主要做什么工作内容和职责
2024-08-09
-
丰年虾怎么养活视频
2024-08-09
-
jm solution蜂蜜面膜真假对比
2024-08-09
-
红颜是什么意思解释下句怎么说
2024-08-09
-
红粉台阁和蓝粉台阁
2024-08-09
-
十二线贴墙仪十大排名
2024-08-09