今天我要和大家分享一道简单易学的家庭烹饪美食——炸鸡腿。做法简单，所需材料也不多，一定能让大家轻松上手。

以下是材料清单：

1. 鸡腿（4个）

2. 面粉（适量）

3. 盐（适量）

4. 黑胡椒粉（适量）

5. 鸡蛋（2个）

6. 面包糠（适量）

7. 油（适量）

步骤如下：

1. 鸡腿去骨，切成两半，用刀在表面切几刀，以便更容易入味。

2. 准备三个碗，将面粉、盐和黑胡椒粉混合在第一个碗里。将鸡蛋打入第二个碗中，轻轻搅拌均匀。将面包糠倒入第三个碗里。

3. 将每个鸡腿先在面粉混合物中裹上一层，然后沾上鸡蛋液，最后裹上面包糠。确保每个鸡腿都均匀地裹上面包糠。

4. 烧热油锅，将鸡腿放入油锅中，用中火炸约8分钟左右，直到表面金黄色。

5. 取出鸡腿，用厨房纸巾吸去多余的油，即可食用。

以上就是简单易学的炸鸡腿做法。各位可以参照我的视频教学，轻松上手，快速做出美味的鸡腿。祝大家做菜愉快，享受美食！