湖北荆州位于中国中部，地处长江中游，是中国历史文化名城之一。荆州的历史悠久，早在新石器时代，这里就有人类聚居。荆州作为一个繁华的城市，始建于春秋时期，当时是楚国的一部分。

在汉朝时期，荆州成为了一个重要的政治、经济和文化中心。这里是三国时期蜚声中外的赤壁之战的历史背景地，也是古代文化名人居住的地方，如屈原等。随着历史的变迁，荆州也经历过很多次的繁荣和衰落。唐朝时期，荆州重新恢复了其重要地位，成为了一个繁华的商贸城市。宋朝时期，荆州成为了江南经济发展的中心之一，也是中国南方最大的商业城市之一。

如今，荆州已成为一个现代化城市，拥有着丰富的自然资源、文化资源和旅游资源。游客可以在这里欣赏到众多美丽的景点，如长江铜雀台、荆山、屈原故里、白龙岛等。此外，荆州的美食也是其文化的重要组成部分，著名的有荆州油茶、三炮烤鱼、荆州鸡汁鸭等。

总之，荆州作为一个历史悠久的城市，拥有着独特的历史文化和美食文化，是一个值得去探访的地方。