朝鲜泡菜是一道传统的韩国美食，也是世界闻名的韩国饮食文化的代表之一。它是由新鲜的白菜、辣椒粉、葱、姜和蒜等材料制成的一种酸辣口味的腌制菜品。

制作朝鲜泡菜的配方并不复杂，但需要一定的技巧和耐心。首先，将新鲜的白菜切成小块，然后加入适量的盐和水，让它浸泡一段时间，以便去除多余的水分和杂质。

接下来，将辣椒粉、葱、姜和蒜等材料混合在一起，制成一种辣椒酱，然后将这种酱料均匀地涂抹在白菜上，确保每一片白菜都被完全覆盖。

最后，将腌制好的白菜放置在密封的容器中，放置在室温下一段时间，以便发酵。待发酵完成后，朝鲜泡菜就可以食用了，它有着酸辣可口的口感和浓郁的香气，是韩国美食中不可或缺的一道菜品。

总之，制作朝鲜泡菜的配方并不复杂，但需要注重细节和耐心，只有这样才能制作出美味可口的朝鲜泡菜。