五花肉炒白菇是一道家常菜，香味十足，口感鲜美，做法简单易学。下面就来介绍一下该菜的具体做法。

所需材料：

五花肉、白菇、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、生抽、油。

步骤：

1. 准备好五花肉和白菇，将五花肉切成小块，白菇切成薄片备用；

2. 将切好的五花肉放入热锅中，煸炒至肉变色；

3. 加入葱姜蒜翻炒，让香味充分散发；

4. 加入白菇，继续煸炒，让白菇吸收肉香和调料味道；

5. 加入适量盐、料酒、生抽和酱油，根据个人口味调味即可；

6. 翻炒至白菇熟透，即可出锅。

小贴士：

1. 烹饪时不要加太多水分，否则会影响菜的口感；

2. 可以根据个人口味加入适量辣椒或其他调味品，增加口感；

3. 炒好后可以撒上一些葱花和胡椒粉，提升菜品的美味程度。

总之，五花肉炒白菇是一道营养丰富、味道美味的家常菜，希望大家可以尝试一下。