三高指的是高血压、高血脂和高血糖，这三种疾病已成为现代人健康的“大敌”。而饮食是控制三高的重要途径，其中米饭是我们日常饮食中主要的主食之一，那么三高患者能否吃米饭呢？

对于高血压患者来说，由于米饭中含有较多的碳水化合物，会被分解为葡萄糖并进入血液循环，导致血糖升高，从而增加心血管负担，加重高血压症状。因此，高血压患者应该减少米饭的摄入量，控制总热量的摄入。

对于高血脂患者来说，米饭中的淀粉质可以被人体分解为葡萄糖，如果吃的过多，就会转化为脂肪堆积在体内，导致血脂升高，增加心血管疾病的风险。因此，高血脂患者应该限制米饭的摄入量，多食用蔬菜、水果、粗粮等富含纤维素的食物。

对于高血糖患者来说，米饭是一种高糖高能量的食物，过多摄入会导致血糖升高，从而损伤血管和神经等组织，增加心血管疾病的发生率。因此，高血糖患者应该减少米饭的摄入量，控制餐后血糖水平。

综上所述，三高患者应该注意控制米饭的摄入量，尤其是白米饭，建议选择糙米饭、荞麦饭、薏米饭等富含膳食纤维的食物作为主食，同时搭配蔬菜、水果、豆类等食物，合理搭配饮食，控制总热量，才能更好地控制和预防三高病。