人体工程学是一门关于人体与周围环境相互作用的学科。它研究人类在生产、生活和社交等各种活动中所涉及的人体结构和功能，以及如何通过设计和改进工具、设备和环境，以最大程度地减少人们在这些活动中所遇到的身体和心理负担。

人体工程学的研究范围包括人体生理、心理特征以及人体与工作环境的交互作用。它关注人的身体特征和能力，如人的身高、体重、力量、柔韧性、反应速度等，以及人在执行各种任务时的行为、思维和情感状态。同时，人体工程学还研究人与各种工具、设备和环境的交互作用，包括人机界面、工作站、工作环境等，以及如何设计这些工具和环境，使得人们在使用它们时能够更加舒适、高效、安全和健康。

人体工程学的应用领域非常广泛，包括工业制造、交通运输、医疗保健、教育、娱乐等各个领域。例如，在工业制造中，人体工程学可以帮助设计更加人性化的工作站和工具，提高工作效率和安全性；在医疗保健中，人体工程学可以帮助设计更加符合人体工程学原理的医疗设备和康复装置，提高患者的治疗效果和舒适度。

总之，人体工程学是一门关注人与环境相互作用的学科，它通过研究人体结构和功能，设计更加符合人体工程学原理的工具和环境，从而提高人们的生产效率、保护人们的身体健康以及提高人们的生活质量。