苦荞面是一种比较健康的食品，但是很多人因为它的苦味而不太喜欢它。那么，如何让苦荞面不那么苦呢？

首先，煮苦荞面的时候可以加一些食盐。食盐能够中和苦味，让苦荞面的味道变得更加平衡。不过要注意，不能加太多，否则会影响口感和健康。

其次，可以在煮苦荞面的水中加一些洋葱或大葱。这些蔬菜中含有丰富的天然糖分，能够减轻苦味，同时还能增加食物的营养。

另外，可以将苦荞面与其他食材搭配，比如加入蔬菜、肉类、豆腐等。这样不仅可以增加食物的口感，还能让苦荞面的苦味更加平衡。

最后，如果您真的无法忍受苦荞面的苦味，可以选择一些已经加入了其他食材的苦荞面产品。这些产品通常会加入一些甜味剂或其他调味料，让苦荞面的味道更加多样化。

总之，苦荞面并不是一种难以入口的食物，只要我们用心做好调制，就能够让它变得更加美味。