制取氧气的化学方程式是H2O → 2H2 + O2，其中H2O是水的化学式，2H2是氢气的化学式，O2是氧气的化学式。

制取氧气的过程是通过电解水来实现的。首先，将水分子分解成氢气和氧气两种气体。这个过程需要使用电能，因此需要在水中加入电流。通常情况下，电解水的设备会使用电极将电流传递到水中。

在电解水的过程中，水分子中的氧原子会向阳极移动，而水分子中的氢原子则会向阴极移动。在阳极处，氧原子会失去电子，从而形成氧气分子。在阴极处，氢原子会获得电子，从而形成氢气分子。

因此，制取氧气的化学方程式可以表示为H2O → 2H2 + O2。这个方程式中，H2O表示水分子，2H2表示氢气分子，O2表示氧气分子。这个方程式的意思是，通过电解水分子，可以获得两个氢气分子和一个氧气分子。

制取氧气的化学方程式是化学反应的基础。它是研究氧气制备过程中化学反应的重要工具。通过了解这个方程式，可以更好地理解氧气制备的过程，从而更好地控制和改进这个过程。