猪腰汤是一道美味可口的汤品，不仅味道鲜美，还具有一定的营养价值。下面，我将为大家介绍一下猪腰汤的制作方法。

材料：

猪腰一对、姜片、大葱、料酒、盐、胡椒粉、清水适量。

步骤：

1. 将猪腰清洗干净，用刀将腰子两侧的筋膜去掉，然后切成薄片，洗净备用。

2. 将猪腰片放入锅中，加入适量的清水，倒入料酒，用大火煮沸。

3. 将煮沸后的猪腰捞出，用清水冲洗干净备用。

4. 把锅洗净，加入适量的清水，放入姜片和葱段，大火煮沸。

5. 把煮沸的清水倒入猪腰片中，再加入适量的盐和胡椒粉，大火煮开后转小火炖30分钟，即可出锅。

小贴士：

1. 煮猪腰的水一定要加料酒，这样可以去除腥味。

2. 猪腰切片时一定要切薄，这样可以让汤更加入味。

3. 加盐和胡椒粉的时候，可以根据自己的口味适量增减。

总之，猪腰汤是一道十分美味的汤品，制作方法也很简单。希望大家能够尝试一下，享受到猪腰汤带来的美味和健康。