自制酸奶是一种非常健康、美味的食品，它能够为我们的身体提供大量的益生菌和营养。但是，不同的发酵时间会影响酸奶的口感和质量。那么，自制酸奶发酵多长时间更稠呢？

首先，我们需要知道酸奶的发酵原理。酸奶是通过在牛奶中添加乳酸菌，让乳酸菌发酵产生乳酸，从而使牛奶凝固成为酸奶的。一般来说，酸奶的发酵时间大约在6-10小时之间，具体时间取决于你所用的乳酸菌的种类、温度和牛奶的质量等因素。

如果你想要制作更稠的酸奶，那么可以将发酵时间延长一些。通常情况下，发酵时间在8-10小时左右的酸奶会比较稠，而发酵时间在6-8小时之间的酸奶则会比较稀。

当然，如果你想要更加稠密的酸奶，还可以采用以下方法：

1. 使用全脂牛奶：全脂牛奶中的脂肪能够让酸奶更加稠密。

2. 加入稀释后的干奶粉：干奶粉中含有大量的蛋白质，能够让酸奶更加稠密。

3. 使用厚实的乳酸菌：有些乳酸菌可以让酸奶更加稠密，比如拉脱维亚酸奶菌。

总之，自制酸奶发酵的时间和方法会影响酸奶的口感和质量。如果你想要制作更加稠密的酸奶，可以延长发酵时间、使用全脂牛奶或加入干奶粉等方法。