榴莲是一种独特的水果，其肉质香甜可口，深受人们的喜爱。但是，榴莲肉很容易变质，一旦变质就会产生不好的味道和异味。因此，判断榴莲肉是否坏掉非常重要。下面是一些方法来判断榴莲肉是否坏了。

1. 闻气味：当榴莲肉开始变质时，会产生一种刺鼻的臭味。如果您闻到了这种臭味，那么榴莲肉可能已经变质了。

2. 观察外表：榴莲肉的外表应该是均匀的，没有明显的凹凸或者黑色斑点。如果榴莲肉出现了这些情况，那么它可能已经变质。

3. 触摸质地：榴莲肉应该是柔软而有弹性的，如果榴莲肉变得过于软烂，那么它可能已经变质。

4. 检查果实的底部：榴莲肉应该粘在果实的内壁上，而不是果壳上。如果榴莲肉开始变质，那么它可能会从果壳上脱落。

总之，判断榴莲肉是否变质需要多方面的考虑。如果您闻到或发现榴莲肉出现了以上情况，请不要食用，以免引起不适。