花甲米线的做法家常做法清汤
来源 :华课网校 2024-08-04 07:56:05
中花甲米线是一道非常受欢迎的小吃,在家里也可以轻松做出美味的花甲米线。下面介绍一下家常做法清汤的做法:
材料:
1. 花甲:200克
2. 米线:150克
3. 香菜:适量
4. 姜片:适量
5. 葱段:适量
6. 鸡汤:1000毫升
7. 盐:适量
8. 食用油:适量
做法:
1. 将花甲洗净,备用。
2. 锅中倒入适量食用油,加入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入鸡汤,煮沸后将花甲倒入锅中,煮至花甲变色。
4. 将米线加入锅中,煮至熟透。
5. 加入适量的盐进行调味。
6. 熄火后加入适量的香菜,搅拌均匀即可。
小贴士:
1. 花甲可以提前泡水,洗净后放入锅中煮至变色即可。
2. 米线煮熟后要及时捞出,否则会软烂。
3. 鸡汤可以用鸡骨煮出来,口感更加鲜美。
现在,一份美味的花甲米线就做好了,大家快来尝一尝吧!
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