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花甲米线的做法家常做法清汤

来源 :华课网校 2024-08-04 07:56:05

花甲米线是一道非常受欢迎的小吃,在家里也可以轻松做出美味的花甲米线。下面介绍一下家常做法清汤的做法:

材料:

1. 花甲:200克

2. 米线:150克

3. 香菜:适量

4. 姜片:适量

5. 葱段:适量

6. 鸡汤:1000毫升

7. 盐:适量

8. 食用油:适量

做法:

1. 将花甲洗净,备用。

2. 锅中倒入适量食用油,加入姜片和葱段煸炒出香味。

3. 加入鸡汤,煮沸后将花甲倒入锅中,煮至花甲变色。

4. 将米线加入锅中,煮至熟透。

5. 加入适量的盐进行调味。

6. 熄火后加入适量的香菜,搅拌均匀即可。

小贴士:

1. 花甲可以提前泡水,洗净后放入锅中煮至变色即可。

2. 米线煮熟后要及时捞出,否则会软烂。

3. 鸡汤可以用鸡骨煮出来,口感更加鲜美。

现在,一份美味的花甲米线就做好了,大家快来尝一尝吧!

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