紫薯是一种营养丰富的食材，常常被用来制作甜点和点心。蒸紫薯是一种健康的烹饪方法，不仅能保留紫薯的营养成分，还能使其口感更加绵软。那么，紫薯要蒸多久才能蒸熟呢？

首先，要选择新鲜的紫薯，这样才能保证口感和营养。将紫薯洗净，去皮，切成均匀的小块，这样可以使紫薯更容易熟透。

其次，需要准备一个蒸锅或大锅，将水烧开后，将紫薯放入蒸锅中，盖上锅盖，打开大火蒸煮。通常，紫薯需要蒸20-30分钟，具体时间取决于紫薯的大小和坚硬程度。

在蒸煮的过程中，可以用筷子或牙签插入紫薯中心，如果能够轻松穿透，说明紫薯已经熟透了。此时，可以关火，将紫薯取出，放在一个碗中，稍微压一下，使其更加绵软。

总之，紫薯蒸煮的时间取决于紫薯的大小和硬度，通常需要蒸20-30分钟。在蒸煮的过程中，可以用筷子或牙签检查紫薯是否熟透。希望这篇文章对蒸紫薯有疑问的读者有所帮助。