作文人物素材是指可以用来写作文的人物形象或者人物故事。在平时的生活中，我们可以通过观察身边的人和事，积累各种各样的素材。比如，一个勇敢的消防员可以成为写作文的素材，他们在火场上英勇救人的事迹可以激发人们的爱国情感和敬业精神；一个普通的街头小贩也可以成为写作文的素材，他们勤劳努力的生活态度可以让人们更加珍惜生活和努力拼搏。因此，积累作文人物素材非常重要，可以帮助我们更好地创作出优秀的作文。