盐水煮羊肝是一道美味营养的传统美食，它的制作方法简单易懂，下面我们来介绍一下正确的做法。

首先，准备好所需要的材料：新鲜的羊肝、姜片、葱段、盐和清水。

接着，将羊肝放入锅中，加入足够的清水，水量要盖过羊肝。放入姜片和葱段，这样可以去掉羊肝的膻味。烧开后撇去浮沫，再加入适量的盐，这样可以让羊肝更加鲜美。然后转小火，继续煮10-15分钟，直到羊肝煮熟。

最后，将煮熟的羊肝捞出，切成片状，放入盘中，淋上少许麻油和葱花，即可食用。

盐水煮羊肝的正确方法很简单，但需要注意的是，羊肝不宜过熟，否则口感会变得硬涩。另外，在烹饪过程中，一定要不断地去掉浮沫，这样可以让汤更加清澈，口感更佳。

盐水煮羊肝是一道既健康又美味的家常菜，它含有丰富的蛋白质和营养物质，能够为身体提供充足的营养。希望大家在家中也可以尝试制作这道美食，享受它带来的美味滋味。