在家常烹饪中，浇在鱼上的酱汁是一个非常受欢迎的菜肴。这种酱汁可以让鱼肉更加美味，口感更加丰富。今天，我为大家带来一则关于浇在鱼上的酱汁的家常做法视频。

首先，我们需要准备以下材料：

1. 鱼肉（可以根据自己的口味选择不同种类的鱼）；

2. 姜片、葱段、蒜末；

3. 酱油、料酒、白糖、盐、鸡精、清水。

接下来，我们开始制作酱汁。首先，在一个小碗中加入适量的酱油、料酒、白糖、盐和鸡精，搅拌均匀；然后加入一些清水，继续搅拌均匀。

然后，我们开始烹饪。首先，在锅中加入适量的油，烧热后加入姜片、葱段和蒜末，煸炒出香味；接着加入鱼肉，煎至两面金黄色；最后，倒入制好的酱汁，翻炒均匀，让酱汁均匀地裹在鱼肉上。

最后，把浇着酱汁的鱼肉装盘，撒上一些葱花和香菜，即可上桌享用。

以上就是今天为大家带来的浇在鱼上的酱汁的家常做法视频。希望大家可以通过这个视频学会制作这道美味的菜肴，让您的家庭餐桌更加丰富多彩！