当我们将等量的冰和水混合在一起时，我们可能会认为它们的温度一定是0摄氏度。但实际上，这并不总是正确的。

首先，让我们了解一下水的物理性质。水的密度在不同温度下会有所不同。在0摄氏度下，水的密度最大，也就是说，水在这个温度下会最重。如果我们在0摄氏度下将等量的冰和水混合在一起，那么由于水的密度最大，水会沉到底部，而冰则会漂浮在水面上。这种情况下，水的温度将会低于0摄氏度，因为冰的温度为0摄氏度，而水的温度低于0摄氏度，这取决于冰和水混合的比例以及它们各自的初始温度。

另一方面，如果我们在不是0摄氏度的温度下将等量的冰和水混合在一起，那么水的温度将会取决于它们各自的初始温度。如果水的初始温度高于0摄氏度，那么即使加入冰块，水的温度也可能仍然高于0摄氏度。相反，如果水的初始温度低于0摄氏度，那么即使没有加入冰块，水的温度也可能低于0摄氏度。

总结来说，冰水混合物的温度并不一定是0摄氏度。它取决于冰和水混合的比例以及它们各自的初始温度。我们需要根据具体情况来判断它们的温度。