夏天是一个热闹的季节，很多人都喜欢到街头摆摊吃小吃。但是，夏天也是一个苍蝇肆虐的季节，这对于摆摊小吃的卫生和品质是非常不利的。因此，摆摊小贩需要采取一些措施来防止苍蝇。

首先，摆摊小贩要保持卫生。每天清洗摊位，把垃圾及时清理，以免吸引苍蝇。同时，摆摊小贩要保持自己的卫生，每天洗手换衣服，不要在摊位上吃东西，以免引起苍蝇的兴趣。

其次，摆摊小贩可以采用物理防护措施。例如，在摊位上悬挂苍蝇帘，用纱布、网带等材料制作苍蝇帘，可以有效防止苍蝇进入摊位。此外，还可以在摊位周围放置苍蝇板，吸引苍蝇并将其粘住，从而保持摊位的卫生。

最后，摆摊小贩可以使用药剂防治措施。例如，在摊位周围喷洒苍蝇药，或者在摊位上使用驱蝇灯等设备。但是，使用药剂要注意剂量和方法，避免对人体产生危害。

总之，防止苍蝇对于摆摊小贩来说非常重要，只有保持卫生，采用物理防护措施和药剂防治措施三者并用，才能确保小吃的卫生和品质，吸引更多的顾客。