冬天到了，最适合吃热气腾腾的饺子。今天我来给大家介绍两种饺子的做法——冻饺子和生煎饺子。

冻饺子是一种方便快捷的选择。它们可以提前购买并冷冻，然后在需要时煮熟。让我们来看看如何制作。

首先，将冻饺子放在室温下解冻10-15分钟。然后在一个大锅中烧开水，将饺子放入水中。当水再次烧开后，加入半杯冷水并等待数分钟，直到饺子再次浮起。此时，将饺子捞出并享用即可。

如果你想尝试更加美味的饺子，那么生煎饺子将是一个不错的选择。这种饺子外皮酥脆，内馅鲜美，是很多人的最爱。让我们来看看如何制作。

首先，将饺子放入平底锅中，加入足够的油。在中火下煎至底部变金黄色。然后加入一小杯水，并迅速盖上锅盖。等待约3分钟，直到水分蒸发，底部再次变得金黄色和酥脆。最后，将饺子翻转过来，继续煎另一面，直到全面金黄色。

无论你选择哪种饺子，都可以搭配你喜欢的调料，如醋、生姜或辣椒油。祝大家制作成功，享受美味的饺子！