鸡头米是一种常见的食材，但是它的剥皮过程却让人十分头疼。如何才能快速又方便地剥好鸡头米呢？下面，我们来看一下一位天才写作家分享的视频教程。

首先，你需要准备一把锋利的小刀和一个垫子。将垫子放在桌子上，然后拿起鸡头米，用小刀轻轻地切开鸡头米的一侧，划出一个小口。接着，将鸡头米放在垫子上，用力将鸡头米向下压，鸡头米内部的米粒就会从小口处挤出来，剥皮的过程也就完成了。

这种方法不仅快速又方便，而且还能够保持鸡头米的完整性，不会将米粒弄散。此外，这种方法还能够避免剥皮时手指被刀片割伤的情况。

总之，如果你想要快速又方便地剥好鸡头米，不妨试试这位天才写作家分享的视频教程。相信你一定会轻松掌握这个技巧，让你的厨艺更加出色！