2019年初级中药师考试专业知识考点: 果实类中药概述

 果实类中药概述

　　要点一 性状鉴别

　　1.观察果实类中药的外形，看其是完整的果实或是果实的某一部分。

　　2.应注意其形状、大小、颜色、顶端、基部、表面、质地、破断面及气味等。

　　3.注意果实的顶端有柱基等附属物，下部有无果柄或果柄脱落的痕迹;有的带有宿存的花被。完整的果实，观察外形后，还应剖开果皮观察内部的种子;注意其数目和生长的部位(胎座)。

　　要点二 显微鉴别

　　果实由果皮及种子组成，果皮的构造包括外果皮、中果皮及内果皮三部分：

　　1.外果皮：

　　(1)与叶的下表皮相当.通常为一列表皮细胞.外被角质层。

　　(2)表皮细胞有时有附属物存在，如具有毛茸，多数为非腺毛，少数具腺毛或腺鳞

　　(3)有时其表皮细胞中含有色物质或色素，如川花椒;或嵌有油细胞，如五味子。

　　2.中果皮：

　　与叶肉组织相当，通常较厚，大多由薄壁细胞组成，在中部有细小的维管束散在，有时可能有石细胞、油细胞、油室或油管等存在。

　　3.内果皮：

　　(1)与叶的上表皮相当，是果皮的最内层组织，大多由1列薄壁细胞组成。

　　(2)有的内果皮细胞全为石细胞，如胡椒。

　　(3)有些核果的内果皮，则由多层石细胞组成。

　　(4)而伞形科植物果实常见“镶嵌细胞”，是以5～8个狭长的薄壁细胞互相并列为一群，各群以斜角联合呈镶嵌状。